반응형 완자1 색다른 냉면 - 더울땐 양평 옥천 원탑 옥천고읍냉면 2023년 어제는 5월17일 임에도 기온이 30도까지 올랐다. 서울기준. 더위는 이제 시작이리라.. 더울때는 시원한 음식이 생각난다. 나는 나름 냉면을 아주 많이 좋아하는 사람이다. 굳이 하나의 장르에 얽매이지는 않고, 평양냉면을 필두로 함흥냉면, 칡냉면, 시장냉면, 고기집 후식 냉면 모두 좋다. 그 중 한번씩 머리속에 가득차는 또 다른 냉면은 바로 옥천냉면이다. 언제인지도 생각이 안나지만 처음 이 옥천냉면을 접했을 때의 충격은 기억속 그대로 남아 있다. - 이 미끈한 면의 식감은 뭐지! - 왜이리 면은 두꺼운 건가? - 뭐 들어간것도 없는 냉면 육수는 왜 계속 땡기지? - 완자와 함께 먹는 이 무김치는 대체 어떻게 만든건가? 거리가 있어서 자주 갈수는 없는 집이지만 양평 옥천에서는 이 집이다. [옥천 .. 2023. 5. 17. 이전 1 다음 반응형
