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일본맛집38

일본 고치 쿠라키 츠케멘 - 소 대창이 들어간 츠케멘, 규모츠 츠케멘 製麺処 蔵木 완전 쫄깃한 면발과 교카이계 소스 소 대창이 들어간 규모츠 츠케멘 고치에서 정말 맛있는 한 끼 2023년3월27일(월) PM8:10 제면처 쿠라키 製麺処 蔵木 구글맵 ★★★★☆ 3.9 타베로그 ★★★★☆ 3.58 예약: 예약 불가 영업시간: 11:00~16:00 17:30~24:00 휴무일: 비정기 휴무 결제방법: 신용카드 불가, 전자화폐 가능 좌석수: 29석 고치에서 찾아가는 라멘집 원래 고치에서 저녁으로는 일본식 포장마차인 야타이에 가서 라멘과 교자를 먹고자 했었다. 그런데 열심히 검색을 해보니, 야타이의 라멘은 그다지 추천하지 않는다는 리뷰들이 많이 보였다. 이번 일본 여행에서는 라멘을 먹지 않아서 가급적 맛있는 라멘이 먹고 싶어져 조금 더 뒤져보니, 모시조개가 들어간 라멘 집들이 몇 군데 나왔으나.. 2023. 7. 14.
고치 히로메시장 묘진마루 - 고치 명물 짚불 구이 가츠오 타다키 明神丸 ひろめ市場店 고치는 단지 이것을 먹으러 갔다 화려한 불 쇼의 가츠오 타다키 소금, 양념 모두 먹어보자 2023년3월27일(월) PM2:10 묘진마루 히로메시장점 明神丸 ひろめ市場店 구글맵 ★★★★★ 4.3 타베로그 ★★★★☆ 3.57 예약: 예약 불가 영업시간: 11:00~21:00 (일요일은 20:00까지) 휴무일: 무휴 결제방법: 신용카드&전자화폐 불가, QR코드 결제 가능 좌석수: 히로메시장내 좌석 이용 고치 최고의 명물 가츠오 타다키 일본 종단 여행에서 시코쿠를 가게 된 이유는 딱 두가지다. 하나는 시코쿠 카가와현의 사누키 우동 먹기. 일본 3대 우동 중 하나로 쫄깃한 면발이 유명한 우동. 그리고 나머지 하나는 고치의 가츠오 타다키를 먹기 위함이다. 시코쿠 여행을 검색하다보면 이 가츠오 타다키에 너무 너무 많.. 2023. 7. 4.
히로시마 오코노미야키 야키도우라쿠 - 오코노미무라에서 현지인처럼 오코노미야키 먹기 히로시마 오코노미야키 집합지 오코노미무라에서 먹은 생맥주와 함께한 오코노미야키 2023년3월25일(토) PM5:19 야키도우라쿠 焼道楽 구글맵 ★★★★★ 4.2 타베로그 ☆☆☆☆☆ -.-- 예약: - 영업시간: 11:30~23:00 (L.O. 22:30) 휴무일: 무휴 결제방법: - 좌석수: 17석 히로시마 신텐치 오코노미무라 히로시마는 오사카와 함께 일본에서 오코노미야키가 유명한 도시이다. 히로시마의 오코노미야키는 오사카와 그것과는 조리방법과 재료에서 차이가 있다고 하며, 우리가 느끼기에 가장 쉬운 차이점은 바로 우동면이나 소바면을 함께 넣어서 만든다는 것이다. 이런 히로사마 오코노미야키 전문 가게들이 모여있는 곳이 신텐치(新天地 신천지)라는 지역의 오코노미무라 お好み村 이다. 사실 히로시마에서 가장 .. 2023. 6. 24.
후쿠오카 야키토리 토리카와 다이진 - 명물 닭껍질 꼬치 전문점 博多とりかわ大臣 KITTE 博多串房 후쿠오카 명물 중 하나인 토리카와. 닭껍질 꼬치 전문점 토리카와 다이진에서 바삭바삭함을 제대로 즐겨보자. 2023년4월11일(화) PM4:50 하카타 토리카와 다이진 킷테점 博多とりかわ大臣 KITTE博多串房 구글맵 ★★★★☆ 3.8 타베로그 ★★★★☆ 3.48 예약: 예약 불가 영업시간: 11:00~24:00(LO23:00) 휴무일: 무휴 결제방법: 신용카드&전자화폐&QR코드 결제가능 좌석수: 32석 후쿠오카 명물 야키토리, 토리카와 토리카와(鶏皮 とりかわ)는 야키토리라는 장르 안에서 하나의 메뉴로 닭 (鶏 とり) 껍질 (皮 かわ) 이다. 우리나라의 이자카야에서도 많이 판매를 하고 있어서 다들 알고 계시리라. 하지만 후쿠오카의 토리카와는 조금 다르다. 뭔가 더 둥글둥글하고 좀 더 두툼해 보인다. 아래는 .. 2023. 6. 11.
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