의정부 정통 부대고기 - 부대찌개가 아닌 의정부 부대고기, 또 하나의 의정부 명물 음식

부대찌개로 유명한 의정부
하지만, 흔한 부대찌개가 아닌
또 다른 최고의 맛의 부대고기

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2023년9월10일(일) PM5:00

 

의정부 정통 부대고기

 

구글맵 ★★★★☆ 3.8

네이버 ★★★★★ 4.26

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정통부대고기

주소: 경기 의정부시 호국로 1102
휴무일: 없음
영업시간: 08:00~21:30
전화번호: 031-872-7814
주차: 가게옆 무료 주차장

 

의정부의 또다른 명물 부대고기

많은 사람들이 생각하시기에는 의정부는 부대찌개만 생각하시는 경우가 많을 듯 하다. 물론 의정부에서 가장 유명한 것은 부대찌개가 맞을 듯. 하지만, 부대고기라는 메뉴도 상당히 유명한 명물이다.

 

부대고기는 다양한 햄과 소시지, 베이컨을 자작한 느낌으로 볶아 먹는 요리. 아주 간단하게 이야기하면 부대찌개에서 국물을 빼고 고추가루 베이스의 소스가 들어간 녀석이라 생각하시면 된다.

 

나는 이 부대고기라는 요리를 TV방송인 '맛있는 녀석들'에서 2017년에 처음보고 알게되었다. 그 이후 한번 방문하여 먹고 난 다음에는 이 부대고기의 매력에 빠져 종종 찾는 음식이 되었다.

 

정통 부대고기

사실 다른 집에서 부대고기를 먹어본적은 없다. 그래서, '맛있는 녀석들'에서 방송한 집인 정통 부대고기에서만 먹어보았기에 다른 가게의 맛과 비교하기에는 어렵다. 하지만, 다른 가게를 방문하여 먹을 필요가 없을 만큼 이 집에서 먹는 부대고기는 상당히 맛있다.

가격은 2인분 24,000원. 1인분은 안되는 것으로 알고 있다. 부대지개보다도 비싼 가격인데, 아마도 부대찌개에 들어가는 것 보다 더 좋은 햄과 소시지를 사용하는 것과 그 양이 조금 더 많은 것 같다.

 

이 때 시간이 저녁시간보다는 조금 이른 시간이라, 우리는 포장을 해서 집에서 먹기로 했다. 역시 장사가 꽤 되는 곳이라 그런지, 가게안 냉장고에는 미리 포장이 되어 있는 부대고기들이 줄을 서 있는 모습이다.

부대고기 2인분과 라면사리 하나를 함께 포장해 주셨다. 24000원. 라면사리는 면을 익힌 뒤, 부대고기와 함께 먹으라고 알려주셨다.

집에서 먹는 부대고기

얼른 차를 몰고 집에 도착하여, 포장을 살펴보니 먹는 방법이 안내되어 있다. 그래, 이 방법으로 맛있게 먹어봅시다.

모든 중간과정은 생략하고 대략 볶아진 부대고기의 모습. 그리 보기에 좋은 모습은 아니지만, 다양한 채소와 함께 보이는 햄과 소시지가 아주 먹음직하다.

치즈도 살짝시 보이고, 평소에 먹어보지 못하는 소시지도 들어가 있는 듯한 모습. 빨간색의 양념으로 되어 있어 매울까 걱정하시는 분들이 있으실 수도 있겠으나, 전혀 맵지 않다. 오히려 살짝 단맛이 감도는 양념이다.

먼저 얇은 햄 한조각. 살짝 치즈가 뭍어 있어 더 맛있을 것 같다. 양념에 적절하게 볶아진 얇은 햄은 아주 부드럽게 씹혀 좋다.

그리고, 이건 평소에 잘 접할 수 없는 형태의 소시지. 고기를 민치로 갈아서 만든 소시지의 느낌인데 우리가 평소의 먹는 향이 아닌 조금 다른 향이 난다.

스팸 햄. 뭐 이 녀석의 맛은 누구나 잘 아는 맛있는 맛.

프랑크 소시지. 이 것도 마찬가지로 잘 아는 맛. 잘 아는 맛이지만, 양념과 채소와 함께 먹으면 더 맛있다.

거의 존슨빌 소시지 같은 맛이다. 아주 맛있다.

어느정도 먹은 후, 함께 받은 라면사리를 삶아서 넣어준다.

사람은 역시 탄수화물로 마무리를 해야만 한다.

조금 연해진 양념의 맛과 라면 사리는 맛이 없을 수 없겠다.

마지막으로 집에 있던 깻잎에 햄, 소시지와 함께 라면사리 한입으로 마무리 한다.

아직 부대고기를 먹지 않으셨던 여러분들. 꼭 한번 드셔보시길 추천드린다.

부대찌개와는 다른 느낌으로 맛있음을 바로 느끼실 수 있으리라 본다.

 

위치 및 정보

• 구글맵

정통부대고기 · 경기도 의정부시 호국로 1102

 

 

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정통부대고기 : 네이버

 

• 온라인 판매 페이지

정통부대고기 : 네이버쇼핑 스마트스토어

 

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