평택 송탄의 2대 부대찌개집
최네집의 부대찌개는
어떤 맛을 보여줄까?
2024년4월28일(일) PM2:55
송탄 최네집부대찌개 본점
구글맵 ★★★★☆ 3.9
네이버 ★★★★★ 4.33
경기도 평택시 경기대로 1401
영업시간: 10:00~23:00 (LO. 22:00)
브레이크타임: 없음
휴무일: 없음
주차: 매장 전용 주차장 완비
송탄의 부대찌개
평택 송탄은 부대찌개로 유명하다.
김네집, 최네집 등 비슷한 이름의 2개의 부대찌개집이 엄청난 인기를 끌고 있다.
몇 년 전 김네집은 한번 방문하여 먹어본 경험이 있다. 이때의 기억은 아주 진한 느낌의 부대찌개로 다른 곳에서는 찾을 수 없는 아주 맛있는 부대찌개로 기억된다.
이번에는 최네집의 부대찌개를 먹어보고자 방문했다.
이날은 다른 식사 예정이 있어, 포장을 해서 집에서 먹기로...
꽤 넓은 주차장이 있으나, 식사 시간에는 이 주차장이 꽉 찬다고 한다.
운전을 하여 들어가니, 주차관리원분께서 빠르게 달려 나와 안내를 해주신다.
1969년부터라고 한다. 아주 오래된 집이었네.
부대찌개는 11,000원. 철판 스테이크도 판매를 한다.
백년가게에도 선정된 집. 기대가 커지고 있다.
내부 사진을 좀 찍어볼까 하고 들어가는 찰나, 먼저 포장을 주문하러 들어갔던 아내분이 10초 만에 나온다.
이야기를 들어보니, 안에는 포장용 냉장고가 따로 있고, 그 안에서 바로 꺼내 주셔서 계산만 하고 나왔다는...
엄청나게 장사가 잘되는, 그리고 포장도 많은 그런 집인 듯하다.
최네집 부대찌개 포장
다음날 집에서 포장한 부대찌개를 먹어보기로...
포장의 가격은 10,000원. 공깃밥이 빠지기 때문에 1천원을 할인해 준다고 한다.
2인분 포장의 내용물. 큰 육수 하나와 작은 육수. 그리고, 부대찌개 본체.
포장 시 주의점. 육수는 2/3만 넣어서.
최네집 홈페이지에서 찾은 맛있게 먹는 법.
포장을 뜯은 부대찌개 재료들.
간 고기가 있고. 소시지와 잘게 썰어진 햄이 들어가 있다. 아래로는 야채와 양념.
이제 큰 냄비에 넣고 끓여 보자.
사진 설명을 입력하세요.
잘 끓고 있는 부대찌개.
사진 설명을 입력하세요.
완성된 부대찌개. 치즈는 끓으면서 녹아 없어져 버렸다.
일단 비주얼상으로는 최네집만의 다른 점은 없다.
크게 한 숟가락 떠서 먹어보니, 음?? 뭐지?? 그냥 동네 부대찌개 맛이다.
진함도 없고, 깊은 맛도 없다. 꽤 오래 끓였음에도 뭔가 우러나오는 맛이 없다.
소시지나 햄도 그냥저냥의 맛이다. 오히려 저렴한 재료인 듯한 느낌이다.
특히 햄이 저렇게 잘게 썰어져 있는 것이 마음에 들지 않았고, 딱딱했다.
보통의 부대찌개의 햄은 널찍한 사각형으로 부드럽게 입술로도 씹을 수 있을 정도인데, 이상하다.
밥 한술 먹어서 먹어 봐도, 그냥저냥이다. 실망이다. 많이 실망이다.
김네집이 훨씬 맛있다. 역삼동의 대우 부대찌개가 10배 맛있다.
포장을 해서 집에 와서 하루가 지나서 문제가 생겼을지도 모르겠다.
잘 끓여 보겠다고 홈페이지까지 찾아가서 보고 끓였지만, 나의 조리법이 잘못되었을 수도 있다.
(부대찌개가 지켜야 하는 조리법이 있다고 할 수도 없지만)
하지만, 오늘 먹은 최네집 부대찌개는 너무나 실망이었다.
언제가 포장이 아닌 직접 매장에서 먹고 보면 어떨까 궁금하다.
▶ 공식 홈페이지
#송탄부대찌개 #평택부대찌개 #최네집부대찌개 #최네집부대찌개포장 #포장요리법
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